Pierwsze daniePo angielsku

Sicilian Arugula Soup

Name: Sicilian Arugula Soup
Total time: 27 min
Ingredients: 1 pęczek Rukola; 190 g Groszek cukrowy; 1 główka Kapusta pekińska; 1 pęczek Koperek; 3 g Sól; 33 g Łój wołowy; 6 g Kardamon; 117 ml Bulion drobiowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania27 min

Kalorie616 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion drobiowy117 ml42 kcal
Groszek cukrowy190 g80 kcal
Kapusta pekińska1 główka144 kcal
Kardamon6 g19 kcal
Koperek1 pęczek13 kcal
Łój wołowy33 g298 kcal
Rukola1 pęczek21 kcal
Sól3 g0 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A hearty bowl built around arugula, simmered with snow peas and napa cabbage in a fragrant chicken stock. 1. Warm beef tallow in a large pot and sweat snow peas and napa cabbage with arugula until softened. 2. Pour in the chicken stock, season with salt and cardamom, and simmer for 27 minutes. Finish with dill and serve piping hot.