Danie głównePo angielsku

One-Pan Beef Steak with Kohlrabi and Ginger Root

Name: One-Pan Beef Steak with Kohlrabi and Ginger Root
Total time: 51 min
Ingredients: 1 szt. Kalarepa; 194 g Imbir; 137 g Stek wołowy; 184 g Polenta; 2 gałązki Tymianek; 5 g Sól morska; 4 g Cebula granulowana; 3 g Kminek; 18 g Margaryna; 113 ml Harissa

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania51 min

Kalorie1436 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Cebula granulowana4 g14 kcal
Harissa113 ml136 kcal
Imbir194 g155 kcal
Kalarepa1 szt.38 kcal
Kminek3 g10 kcal
Margaryna18 g129 kcal
Polenta184 g615 kcal
Sól morska5 g0 kcal
Stek wołowy137 g338 kcal
Tymianek2 gałązki2 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

Alpine-inspired comfort food: tender beef steak paired with kohlrabi and ginger root and polenta, finished with thyme and a hit of caraway seed and onion powder. 1. Pat the beef steak dry and season with sea salt, caraway seed and onion powder. 2. Heat margarine in a heavy pan and sauté the beef steak until it develops a deep golden crust, about 20 minutes. 3. Add kohlrabi and ginger root to the pan and cook until just tender, stirring in thyme for fragrance. 4. Cook the polenta separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of harissa paste before serving hot.