Danie głównePo angielsku

Punjabi Veal over Edamame

Name: Punjabi Veal over Edamame
Total time: 58 min
Ingredients: 2 szt. Dynia żołędziowa; 1 pęczek Jarmuż; 134 g Cielęcina; 1 pęczek Szpinak; 1 pęczek Świeże oregano; 71 g Edamame; 5 g Sól morska; 18 g Smalec drobiowy; 5 g Chili w proszku; 23 g Ser fontina

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania58 min

Kalorie943 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Chili w proszku5 g14 kcal
Cielęcina134 g150 kcal
Dynia żołędziowa2 szt.320 kcal
Edamame71 g104 kcal
Jarmuż1 pęczek53 kcal
Ser fontina23 g89 kcal
Smalec drobiowy18 g162 kcal
Sól morska5 g0 kcal
Szpinak1 pęczek35 kcal
Świeże oregano1 pęczek16 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

Punjabi-inspired comfort food: tender veal paired with kale, acorn squash and spinach and edamame, finished with fresh oregano and a hit of chili powder. 1. Pat the veal dry and season with sea salt, chili powder. 2. Heat chicken fat (schmaltz) in a heavy pan and sear the veal until it develops a deep golden crust, about 23 minutes. 3. Add kale, acorn squash and spinach to the pan and cook until just tender, stirring in fresh oregano for fragrance. 4. Cook the edamame separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Shave fontina cheese over the top just before serving.

Alergeny

SojaMleko