Danie głównePo angielsku

Turkey Breast over Arborio Rice

Name: Turkey Breast over Arborio Rice
Total time: 32 min
Ingredients: 2 szt. Kalarepa; 1 pęczek Liście rzepy; 200 g Kapusta kiszona; 1 gałązka Rozmaryn; 46 g Ser paneer; 168 g Pierś z indyka; 6 g Gochugaru (koreańska papryka); 6 g Sól; 3 g Kmin rzymski; 211 g Ryż arborio; 18 ml Olej oliwkowy; 123 ml Salsa

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania32 min

Kalorie1560 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Gochugaru (koreańska papryka)6 g19 kcal
Kalarepa2 szt.76 kcal
Kapusta kiszona200 g38 kcal
Kmin rzymski3 g11 kcal
Liście rzepy1 pęczek48 kcal
Olej oliwkowy18 ml159 kcal
Pierś z indyka168 g264 kcal
Rozmaryn1 gałązka3 kcal
Ryż arborio211 g760 kcal
Salsa123 ml36 kcal
Ser paneer46 g148 kcal
Sól6 g0 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

Tender turkey breast paired with turnip greens, sauerkraut and kohlrabi and arborio rice, finished with rosemary and a hit of gochugaru (Korean chili flakes) and cumin. 1. Pat the turkey breast dry and season with salt, gochugaru (Korean chili flakes) and cumin. 2. Heat olive oil in a heavy pan and sear the turkey breast until it develops a deep golden crust, about 13 minutes. 3. Add turnip greens, sauerkraut and kohlrabi to the pan and cook until just tender, stirring in rosemary for fragrance. 4. Cook the arborio rice separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of salsa and a scattering of paneer before serving hot.

Alergeny

Mleko