Danie głównePo angielsku

Smoked Fresh Pork Ham and Buckwheat Bowl

Name: Smoked Fresh Pork Ham and Buckwheat Bowl
Total time: 48 min
Ingredients: 80 g Wasabi; 3 szt. Awokado; 31 ml Olej roślinny; 213 g Świeża szynka wieprzowa; 7 g Gochugaru (koreańska papryka); 89 ml Sos sojowy; 6 g Sól morska; 2 szt. Papryczka jalapeño; 4 g Suszony rozmaryn; 103 g Kasza gryczana

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania48 min

Kalorie2290 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Awokado3 szt.960 kcal
Gochugaru (koreańska papryka)7 g22 kcal
Kasza gryczana103 g356 kcal
Olej roślinny31 ml274 kcal
Papryczka jalapeño2 szt.8 kcal
Sos sojowy89 ml47 kcal
Sól morska6 g0 kcal
Suszony rozmaryn4 g13 kcal
Świeża szynka wieprzowa213 g522 kcal
Wasabi80 g87 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

Ukrainian-inspired comfort food: tender fresh pork ham paired with avocado and jalapeño pepper and buckwheat, finished with wasabi root and a hit of gochugaru (Korean chili flakes) and dried rosemary. 1. Pat the fresh pork ham dry and season with sea salt, gochugaru (Korean chili flakes) and dried rosemary. 2. Heat vegetable oil in a heavy pan and grill the fresh pork ham until it develops a deep golden crust, about 19 minutes. 3. Add avocado and jalapeño pepper to the pan and cook until just tender, stirring in wasabi root for fragrance. 4. Cook the buckwheat separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of soy sauce before serving hot.

Alergeny

SojaGluten