Herb-Crusted Green Lentils and Angel Hair Pasta Bowl
Autor: Andrii M.
Czas przygotowania37 min
Kalorie2070 kcal / porcja
Data dodania29 lip 2026
Ocena
Składniki
8 pozycji · przeliczają się według porcji
Porcje
1
- Batat3 szt.335 kcal
- Capellini187 g694 kcal
- Cukinia2 szt.68 kcal
- Kmin rzymski8 g30 kcal
- Olej z pestek winogron41 ml362 kcal
- Soczewica zielona164 g577 kcal
- Sól6 g0 kcal
- Tymianek3 gałązki3 kcal
Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.
Sposób przygotowania
Tender green lentils paired with sweet potato and zucchini and angel hair pasta, finished with thyme and a hit of cumin. 1. Pat the green lentils dry and season with salt, cumin. 2. Heat grapeseed oil in a heavy pan and sear the green lentils until it develops a deep golden crust, about 15 minutes. 3. Add sweet potato and zucchini to the pan and cook until just tender, stirring in thyme for fragrance. 4. Cook the angel hair pasta separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Rest briefly, taste, and adjust seasoning before serving hot.
Alergeny
Gluten