Thai Langoustine over Sushi Rice
Autor: Andrii M.
- Czerwona cebula3 szt.132 kcal
- Czerwona papryka2 szt.62 kcal
- Dressing włoski286 ml686 kcal
- Epazote1 pęczek6 kcal
- Jarmuż1 pęczek53 kcal
- Kminek2 g7 kcal
- Kwiat muszkatołowy8 g38 kcal
- Langustynka1 szt.34 kcal
- Olej rzepakowy33 ml292 kcal
- Ryż do sushi179 g641 kcal
- Sól8 g0 kcal
- Świeży liść laurowy2 szt.2 kcal
Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.
Thai-inspired comfort food: tender langoustine paired with red onion, kale and red bell pepper and sushi rice, finished with fresh bay leaf and epazote and a hit of mace and caraway seed. 1. Pat the langoustine dry and season with salt, mace and caraway seed. 2. Heat canola oil in a heavy pan and grill the langoustine until it develops a deep golden crust, about 16 minutes. 3. Add red onion, kale and red bell pepper to the pan and cook until just tender, stirring in fresh bay leaf and epazote for fragrance. 4. Cook the sushi rice separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of italian dressing before serving hot.