Coconut-Braised Herring and Tempeh Bowl
Autor: Andrii M.
- Chili w proszku8 g23 kcal
- Dynia piżmowa69 g31 kcal
- Glazura balsamiczna183 ml161 kcal
- Jicama2 szt.304 kcal
- Kolendra1 pęczek12 kcal
- Olej arachidowy41 ml362 kcal
- Sól4 g0 kcal
- Śledź1 szt.237 kcal
- Świeży liść laurowy1 szt.1 kcal
- Tempeh173 g332 kcal
Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.
Tender herring paired with jicama and butternut squash and tempeh, finished with cilantro and fresh bay leaf and a hit of chili powder. 1. Pat the herring dry and season with salt, chili powder. 2. Heat peanut oil in a heavy pan and grill the herring until it develops a deep golden crust, about 12 minutes. 3. Add jicama and butternut squash to the pan and cook until just tender, stirring in cilantro and fresh bay leaf for fragrance. 4. Cook the tempeh separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of balsamic glaze before serving hot.