Danie głównePo angielsku

Cypriot Beef Flank Steak over Spaghetti

Name: Cypriot Beef Flank Steak over Spaghetti
Total time: 58 min
Ingredients: 1 pęczek Liście curry; 23 g Mozzarella; 175 g Spaghetti; 70 g Kasztan wodny; 42 ml Olej rzepakowy; 7 g Czarny kardamon; 133 g Stek flank; 5 g Sól morska; 2 szt. Szalotka; 2 g Kminek; 150 ml Salsa

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania58 min

Kalorie1503 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Czarny kardamon7 g22 kcal
Kasztan wodny70 g68 kcal
Kminek2 g7 kcal
Liście curry1 pęczek31 kcal
Mozzarella23 g69 kcal
Olej rzepakowy42 ml371 kcal
Salsa150 ml44 kcal
Sól morska5 g0 kcal
Spaghetti175 g649 kcal
Stek flank133 g206 kcal
Szalotka2 szt.36 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

Cypriot-inspired comfort food: tender beef flank steak paired with shallot and water chestnut and spaghetti, finished with curry leaf and a hit of black cardamom and caraway seed. 1. Pat the beef flank steak dry and season with sea salt, black cardamom and caraway seed. 2. Heat canola oil in a heavy pan and grill the beef flank steak until it develops a deep golden crust, about 23 minutes. 3. Add shallot and water chestnut to the pan and cook until just tender, stirring in curry leaf for fragrance. 4. Cook the spaghetti separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of salsa and a scattering of mozzarella cheese before serving hot.

Alergeny

MlekoGluten