Danie głównePo angielsku

One-Pan Abalone with Butternut Squash and Garlic

Name: One-Pan Abalone with Butternut Squash and Garlic
Total time: 47 min
Ingredients: 14 ml Olej słonecznikowy; 106 ml Ocet z czerwonego wina; 1 pęczek Natka pietruszki; 1 pęczek Bazylia; 5 g Berbere (etiopska mieszanka przypraw); 3 g Sól morska; 1 ząbek Czosnek; 64 g Dynia piżmowa; 292 g Uchowiec; 72 g Fasola czerwona; 4 g Curry w proszku

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania47 min

Kalorie785 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bazylia1 pęczek7 kcal
Berbere (etiopska mieszanka przypraw)5 g18 kcal
Curry w proszku4 g13 kcal
Czosnek1 ząbek7 kcal
Dynia piżmowa64 g29 kcal
Fasola czerwona72 g243 kcal
Natka pietruszki1 pęczek18 kcal
Ocet z czerwonego wina106 ml20 kcal
Olej słonecznikowy14 ml124 kcal
Sól morska3 g0 kcal
Uchowiec292 g307 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

Tender abalone paired with butternut squash and garlic and kidney beans, finished with parsley and basil and a hit of berbere spice blend and curry powder. 1. Pat the abalone dry and season with sea salt, berbere spice blend and curry powder. 2. Heat sunflower oil in a heavy pan and roast the abalone until it develops a deep golden crust, about 19 minutes. 3. Add butternut squash and garlic to the pan and cook until just tender, stirring in parsley and basil for fragrance. 4. Cook the kidney beans separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of red wine vinegar before serving hot.

Alergeny

SiarczynyMięczaki