Danie głównePo angielsku

One-Pan Chicken Wing with Water Chestnut, Green Peas and Yam

Name: One-Pan Chicken Wing with Water Chestnut, Green Peas and Yam
Total time: 36 min
Ingredients: 172 g Groszek zielony; 150 g Kasztan wodny; 111 g Pochrzyn; 124 ml Ocet ryżowy; 8 g Sól wędzona; 3 g Sumak; 1 pęczek Koperek; 1 pęczek Estragon; 120 g Fasola cannellini; 2 szt. Skrzydełko z kurczaka; 7 g Sól; 19 ml Olej kukurydziany

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania36 min

Kalorie1274 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Estragon1 pęczek18 kcal
Fasola cannellini120 g400 kcal
Groszek zielony172 g139 kcal
Kasztan wodny150 g146 kcal
Koperek1 pęczek13 kcal
Ocet ryżowy124 ml22 kcal
Olej kukurydziany19 ml171 kcal
Pochrzyn111 g131 kcal
Skrzydełko z kurczaka2 szt.227 kcal
Sól7 g0 kcal
Sól wędzona8 g0 kcal
Sumak3 g8 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

Punjabi-inspired comfort food: tender chicken wing paired with water chestnut, green peas and yam and cannellini beans, finished with tarragon and dill and a hit of sumac and smoked salt. 1. Pat the chicken wing dry and season with salt, sumac and smoked salt. 2. Heat corn oil in a heavy pan and sauté the chicken wing until it develops a deep golden crust, about 14 minutes. 3. Add water chestnut, green peas and yam to the pan and cook until just tender, stirring in tarragon and dill for fragrance. 4. Cook the cannellini beans separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of rice vinegar before serving hot.