Danie głównePo angielsku

Sticky Snails with Sauerkraut and Green Peas

Name: Sticky Snails with Sauerkraut and Green Peas
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pęczek Ogórecznik; 51 g Groszek zielony; 29 g Provolone; 179 g Kapusta kiszona; 63 g Makaron orzo; 2 gałązki Szałwia; 7 g Sól; 42 g Smalec drobiowy; 177 g Ślimaki; 1 szt. Laska wanilii

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania45 min

Kalorie971 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Groszek zielony51 g41 kcal
Kapusta kiszona179 g34 kcal
Laska wanilii1 szt.12 kcal
Makaron orzo63 g234 kcal
Ogórecznik1 pęczek6 kcal
Provolone29 g102 kcal
Smalec drobiowy42 g378 kcal
Sól7 g0 kcal
Szałwia2 gałązki5 kcal
Ślimaki177 g159 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

Tender snails paired with sauerkraut and green peas and orzo, finished with borage and sage and a hit of vanilla pod. 1. Pat the snails dry and season with salt, vanilla pod. 2. Heat chicken fat (schmaltz) in a heavy pan and roast the snails until it develops a deep golden crust, about 18 minutes. 3. Add sauerkraut and green peas to the pan and cook until just tender, stirring in borage and sage for fragrance. 4. Cook the orzo separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Shave provolone cheese over the top just before serving.

Alergeny

MlekoGlutenMięczaki