Pierwsze daniePo angielsku

French Onion Soup

Name: French Onion Soup
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 0,2 g Liść laurowy; 1 gałązka Tymianek; 5 g Mąka pszenna; 1 g Sól; 2 szt. Cebula; 15 g Masło; 40 g Ser gruyère; 0,1 szt. Bagietka; 30 ml Białe wino; 300 ml Bulion wołowy

Autor: James W.

Czas przygotowania1 godz. 15 min

Kalorie512 kcal / porcja

Data dodania13 sie 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bagietka0,1 szt.68 kcal
Białe wino30 ml25 kcal
Bulion wołowy300 ml39 kcal
Cebula2 szt.88 kcal
Liść laurowy0,2 g1 kcal
Masło15 g108 kcal
Mąka pszenna5 g18 kcal
Ser gruyère40 g165 kcal
Sól1 g0 kcal
Tymianek1 gałązka1 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

Deeply sweet, slowly caramelised onions under a lid of melted cheese. Don't rush the onions: the colour is the flavour. 1. Slice the onions thinly and cook them in the butter over low heat for 40-45 minutes, stirring now and then, until deep golden brown. 2. Sprinkle in the flour and stir for a minute, then pour in the wine and let it bubble away. 3. Add the stock, thyme and bay leaf and simmer for 20 minutes. Season with salt. 4. Pour the soup into an ovenproof bowl, top with a slice of toasted baguette and the grated cheese. 5. Grill until the cheese is bubbling and browned.

Alergeny

GlutenMlekoSiarczyny