Pierwsze daniePo angielsku

Velvety Pearl Onion and Ground Chicken Soup

Name: Velvety Pearl Onion and Ground Chicken Soup
Total time: 42 min
Ingredients: 2 szt. Por; 1 pęczek Liście curry; 127 g Topinambur; 26 ml Olej rzepakowy; 1 szt. Cebulka perłowa; 312 g Mielony kurczak; 4 g Płatki drożdżowe; 4 g Sól morska; 78 ml Śmietanka kokosowa; 132 ml Bulion wołowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania42 min

Kalorie1216 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion wołowy132 ml17 kcal
Cebulka perłowa1 szt.4 kcal
Liście curry1 pęczek31 kcal
Mielony kurczak312 g446 kcal
Olej rzepakowy26 ml230 kcal
Płatki drożdżowe4 g16 kcal
Por2 szt.122 kcal
Sól morska4 g0 kcal
Śmietanka kokosowa78 ml257 kcal
Topinambur127 g93 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A velvety bowl built around pearl onion and ground chicken, simmered with leek and jerusalem artichoke in a fragrant beef stock. 1. Warm canola oil in a large pot and sweat leek and jerusalem artichoke with pearl onion until softened. 2. Add the ground chicken and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with sea salt and nutritional yeast, and simmer for 42 minutes. 4. Stir in coconut cream off the heat for a silky finish. Finish with curry leaf and serve piping hot.