Pierwsze daniePo angielsku

Rustic Jalapeño Pepper Soup

Name: Rustic Jalapeño Pepper Soup
Total time: 55 min
Ingredients: 1 pęczek Szczaw; 2 szt. Chayote; 6 g Sól; 2 szt. Papryczka jalapeño; 1 główka Czerwona kapusta; 12 g Smalec kaczy; 4 g Kurkuma; 128 ml Bulion warzywny

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania55 min

Kalorie510 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion warzywny128 ml5 kcal
Chayote2 szt.76 kcal
Czerwona kapusta1 główka279 kcal
Kurkuma4 g12 kcal
Papryczka jalapeño2 szt.8 kcal
Smalec kaczy12 g106 kcal
Sól6 g0 kcal
Szczaw1 pęczek23 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A rustic bowl built around jalapeño pepper, simmered with red cabbage and chayote squash in a fragrant vegetable stock. 1. Warm duck fat in a large pot and sweat red cabbage and chayote squash with jalapeño pepper until softened. 2. Pour in the vegetable stock, season with salt and turmeric, and simmer for 55 minutes. Finish with sorrel and serve piping hot.