Pierwsze daniePo angielsku

Broth-Based Tomatillo Soup

Name: Broth-Based Tomatillo Soup
Total time: 39 min
Ingredients: 1 pęczek Liście limonki kaffir; 145 g Okra; 3 szt. Tomatillo; 3 g Sól; 1 główka Kapusta włoska; 3 g Suszona pietruszka; 17 ml Olej oliwkowy; 134 ml Bulion wołowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania39 min

Kalorie462 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion wołowy134 ml17 kcal
Kapusta włoska1 główka189 kcal
Liście limonki kaffir1 pęczek16 kcal
Okra145 g48 kcal
Olej oliwkowy17 ml150 kcal
Sól3 g0 kcal
Suszona pietruszka3 g9 kcal
Tomatillo3 szt.33 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A broth-based bowl built around tomatillo, simmered with savoy cabbage and okra in a fragrant beef stock. 1. Warm olive oil in a large pot and sweat savoy cabbage and okra with tomatillo until softened. 2. Pour in the beef stock, season with salt and dried parsley, and simmer for 39 minutes. Finish with kaffir lime leaf and serve piping hot.