Pierwsze daniePo angielsku

Provençal Broccoli Soup

Name: Provençal Broccoli Soup
Total time: 48 min
Ingredients: 1 pęczek Liście limonki kaffir; 3 szt. Rzepa; 2 szt. Brokuł; 107 g Topinambur; 13 ml Olej roślinny; 5 g Sól; 202 g Ryż brązowy; 3 g Gorczyca; 232 ml Bulion drobiowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania48 min

Kalorie1413 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Brokuł2 szt.238 kcal
Bulion drobiowy232 ml84 kcal
Gorczyca3 g15 kcal
Liście limonki kaffir1 pęczek16 kcal
Olej roślinny13 ml115 kcal
Ryż brązowy202 g741 kcal
Rzepa3 szt.126 kcal
Sól5 g0 kcal
Topinambur107 g78 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A chunky bowl built around broccoli, simmered with turnip and jerusalem artichoke in a fragrant chicken stock. 1. Warm vegetable oil in a large pot and sweat turnip and jerusalem artichoke with broccoli until softened. 2. Pour in the chicken stock, season with salt and mustard seed, and simmer for 48 minutes after stirring in the brown rice. Finish with kaffir lime leaf and serve piping hot.

Alergeny

Gorczyca