Pierwsze daniePo angielsku

Sichuan Tomatillo Soup

Name: Sichuan Tomatillo Soup
Total time: 28 min
Ingredients: 2 szt. Tomatillo; 1 pęczek Liście rzepy; 168 g Polenta; 1 pęczek Estragon; 7 g Sól; 3 ząbki Czosnek; 7 g Suszony tymianek; 43 ml Olej kukurydziany; 110 ml Bulion wołowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania28 min

Kalorie1091 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion wołowy110 ml14 kcal
Czosnek3 ząbki22 kcal
Estragon1 pęczek18 kcal
Liście rzepy1 pęczek48 kcal
Olej kukurydziany43 ml387 kcal
Polenta168 g561 kcal
Sól7 g0 kcal
Suszony tymianek7 g19 kcal
Tomatillo2 szt.22 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A hearty bowl built around tomatillo, simmered with turnip greens and garlic in a fragrant beef stock. 1. Warm corn oil in a large pot and sweat turnip greens and garlic with tomatillo until softened. 2. Pour in the beef stock, season with salt and dried thyme, and simmer for 28 minutes after stirring in the polenta. Finish with tarragon and serve piping hot.