Pierwsze daniePo angielsku

Rustic Black Olives Soup

Name: Rustic Black Olives Soup
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pęczek Epazote; 151 g Czarne oliwki; 1 pęczek Liście rzepy; 171 g Ciecierzyca; 8 g Sól; 2 szt. Cukinia; 100 ml Bulion drobiowy; 14 ml Olej z orzechów włoskich; 5 g Różowa sól himalajska

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania45 min

Kalorie1104 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion drobiowy100 ml36 kcal
Ciecierzyca171 g646 kcal
Cukinia2 szt.68 kcal
Czarne oliwki151 g175 kcal
Epazote1 pęczek6 kcal
Liście rzepy1 pęczek48 kcal
Olej z orzechów włoskich14 ml124 kcal
Różowa sól himalajska5 g0 kcal
Sól8 g0 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A rustic bowl built around black olives, simmered with turnip greens and zucchini in a fragrant chicken stock. 1. Warm walnut oil in a large pot and sweat turnip greens and zucchini with black olives until softened. 2. Pour in the chicken stock, season with salt and pink Himalayan salt, and simmer for 45 minutes after stirring in the chickpeas. Finish with epazote and serve piping hot.

Alergeny

Orzechy